在美国运通八年半之后，严长寿总裁就被美国运通的台湾地主老板挖去做亚都饭店的总经理。他说：没想到，我这么一个从来没有管理过旅馆的人，也还能把亚都管得不错。其实，如果你读了他的《总裁狮子心》，应该就会知道，这样一个人，无论放在哪里，一定都会成功。这也是我时常所说的：各行各业，做人做事的道理都是一样的。当然，他也说过：人的个性是很难改变的，他发现他适合做服务行业。我记得有一次参加一个销售大会，因为是来自不同国家不同行业的人，所以有一位讲师就说过这么一句话：你们知道吗？不管你做什么行业，都是你的副业。而我们其实都是一个共同的职业：就是服务行业。所言甚是！
当年严总裁进入美国运通台湾分公司做传达小弟的时候，他不只是在穿着上注意，更重要的是他的认知高度。在这么平凡的一个工作岗位上，他竟然发现到：他的工作其实是代表着台湾的形象。因为当时的交通没有现在这么发达，很多客人出国，都需要用到运通的服务。有一次，一位客人在焦急地等一封信。其实，那天他已经去邮局拿过信了，为了帮助这个客人，他又特地去了趟邮局，还是没有。因为客人第二天就要飞了，他就问了客人下一站的地址。后来，信终于来了，他就帮忙转过去了。客人很感动，特地写了表扬信。类似这样的事情多了，老板就说：千万不要因为他的学历而成为他升职加薪的障碍。之后，几乎每年他都有升职，很快就成为了美国运通的台湾总裁的助理。当美国运通实施总裁在地化的时候，他也就顺理成章地成为了总裁。那一年，他才28岁而已。
严总裁到了亚都饭店之后，发现它和十几家竞争对手比起来，地点和环境都不好。于是，他运用了一个从美国运通领悟到的新观念：不要只看今天的客户，要看明天的客户。他研判：来台湾的商务客只占到了20%，一定还有成长的空间，所以就把亚都包装成“专为商务人士服务”的饭店。他说：很多商务客可能已经来过台湾很多次了，即使不想来也还是得来。他的表情可能是愁眉苦脸的，加上远离家乡，他的心情往往也很寂寞。所以，他就把亚都打造成是一个“离开家的家”。要有一个像家一样的感觉，就要有主动去关怀。所以，他就把柜台撤掉，改成两副桌椅，客人来的时候，可以先迎上前握手，在请客人坐下来办报到手续。
其次是一个“离开办公室的办公室”，因为他们在公司通常有秘书帮忙，而出差则一切必须自己动手。所以，一定还要让客人有被重视的感觉，最重要的就是记住他们的名字，接机，柜台，和电话总机都是如此。他说：人性化的服务是非常重要的。无论你有多大的本事，都还是透过别人来完成。在工作的过程中，你一定会与人接触，所以沟通是非常要紧的事。
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李玮
新加坡友邦保险高净值财务服务集团总监
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